quinta-feira, 8 de março de 2012

Receita do dia: Brigadeiro de caipirinha

Receita do dia: Brigadeiro de caipirinha:

Os cachaceiros fazem a festa!
Olha que beleza para sua festa que o leitor @GoianoNerd mandou pelo twitter.
Ingredientes:

395 g leite condensado

20 g de manteiga com sal

50 ml de cachaça envelhecida

Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

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